BEET-REZEPT FÜR DEIN ERSTES ERFOLGSJAHR

Starte im Frühling und ernte mit Plan bis in den Winter

Zwei illustrierte Gartenratgeber zeigen Gemüsesorten für den „Square-Foot-Garten“, darunter Namen wie Asia-Salat, Brokkoli und Erbse. Der untere Ratgeber enthält Gemüsesymbole in einem Raster und einen grünen Abschnitt mit Pflanztipps für den April auf Deutsch.

Null Vorziehen auf der Fensterbank.
Ohne Rätselraten, wann du was säen sollst.
Kein „Alles wird gleichzeitig reif“-Stress.

Mit dem Beet-Rezept «Easy Peasy» zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du 18 pflegeleichte Gemüse direkt ins Quadratbeet säst – und von Frühling bis Winter immer etwas erntest.

Selbst wenn du:

  • wenig Zeit hast

  • kaum Platz zur Verfügung steht

  • oder deine letzten Anbauversuche enttäuschend waren

Das Beet-Rezept «Easy Peasy» ist eines von 5 Beet-Rezepten die dich im Kurs „Quadratgarten starten“ erwarten.

Quadratgarten starten

So füllt das Beet-Rezept Easy Peasy deinen Erntekorb

  • 18 anfängerfreundliche Gemüsesorten: Asia-Salat, Brokkoli, Feldsalat, Feuerbohnen, Kohlrabi, Lauchzwiebeln, Mangold, Möhren, Pak Choi, Palmkohl, Petersilienwurzeln, Pflücksalat, Radieschen, Römersalat, Rote Bete, Salatrauke, Spinat, Zuckererbsen
  • detaillierter Beetplan mit genauen To-dos für jedes Quadrat
  • mit Sortenempfehlungen
  • für ein 120 × 120 cm Quadratbeet (1,5 qm)
  • Ideal für Square-Foot-Gardening-Starter

Das Beet-Rezept «Easy Peasy» ist eines von 5 Beet-Rezepten im Kurs „Quadratgarten starten“

Nahaufnahme einer üppig grünen Erbsenpflanze mit weißen Blütenbüscheln und mehreren kleinen, grünen Erbsenschoten, die zwischen breiten Blättern wachsen. Das Sonnenlicht hebt das leuchtende Laub und die wachsenden Schoten hervor und weist auf eine gesunde, blühende Gartenszene hin.
Leuchtend grüne Spinatsetzlinge wachsen dicht nebeneinander in einem quadratischen Holzbeet, das mit dunkler Erde gefüllt ist. Das Sonnenlicht hebt die gesunden Blätter hervor und wirft sanfte Schatten. Im Hintergrund sind teilweise üppiges Gras und ein weiteres Gartenbeet zu sehen.
Ein geflochtener Korb, gefüllt mit frisch geernteten Möhren, die mit Erde bedeckt sind und deren grüne Blattspitzen noch dranhängen, steht im Freien auf einer Schotterfläche. Das Sonnenlicht hebt die Karotten und die Struktur des Korbes hervor.
Ein Hochbeet mit gemischten Blattsalatsorten, darunter grüner und roter Blattsalat, die dicht nebeneinander in dunkler Erde wachsen. Die Blätter sind voll und variieren in Farbe und Textur, was auf ein gesundes Wachstum hindeutet.
Hellgrünes Blattgemüse wächst dicht an dicht in einem hölzernen Gartenbeet. Die Blätter sind üppig und mit Wassertropfen bedeckt, was auf eine kürzliche Bewässerung oder Regen hinweist. Die Pflanzen wirken gesund und lebendig, und es sind verschiedene Blattformen zu erkennen.

Hallo, ich bin Tanja.

Seit über zehn Jahren baue ich mein Gemüse nach der Square Foot Gardening Methode in vielen kleinen Quadraten an.

Begonnen hat alles im Jahr 2012 als ich in meinem neuen Garten endlich Platz für einen richtigen Gemüsegarten hatte. Leider war die Erde sehr lehmig, schwer und steinig und mein Enthusiasmus schnell dahin. Auch die Zeit, die mir neben Haus, Kind, Arbeit für den Gemüseanbau blieb, war knapp.

Da entdeckte ich das Gärtnern im Quadrat und wusste sofort, dass dies die Lösung für meine Probleme war. Mit der perfekten Erde und einer in kleine Portionen unterteilten Anbaufläche erledigte ich die gerade erforderlichen Pflegemaßnahmen in Minuten. Und ich erntete viel mehr als ich je erwartet hätte!

Hast du ein sonniges Plätzchen in deinem Garten frei?

Für ein Quadratbeet reichen wenige Quadratmeter und mit dem Beet-Rezept «Easy Peasy» startest du auch ohne grünen Daumen dein Gemüsegartenabenteuer.

Eine Aquarellillustration eines hölzernen Hochbeetes, das in Abschnitte unterteilt ist, die jeweils mit verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern wie Grünkohl, Salat, Karotten, Bohnen, Blumen und Blattgemüse bepflanzt sind. Ein Holzspalier stützt Kletterpflanzen im Hintergrund.
lass uns starten

Häufige Fragen und Antworten

Für wen ist das Beet-Rezept Easy Peasy geeignet?

Easy Peasy ist ideal für Einsteiger ins Quadratgärtnern und für alle, die ohne komplizierte Planung erfolgreich Gemüse anbauen möchten.

Welche Gemüse wachsen im Beet-Rezept Easy Peasy?

In Easy Peasy wachsen insgesamt 18 pflegeleichte Gemüse, darunter Babyspinat, Rucola, Salate, Möhren, Kohlrabi, Mangold, Zuckererbsen, Bohnen und weitere Erfolgsgemüse für eine sichere Ernte.

Brauche ich eine Anzucht oder Jungpflanzen für Easy Peasy?

Nein. Alle Gemüse werden direkt ins Quadratbeet gesät. Du brauchst keine Voranzucht auf der Fensterbank und musst keine Pflanzen kaufen.

Wie groß ist das Beet?

Der Beetplan ist für ein Quadratbeet mit den Maßen 120 x 120 cm ausgelegt. Es wird in 4×4 Quadrate mit je 30 cm unterteilt.

Kann ich den Plan auch für ein Hochbeet nutzen?

Ja.
Das Beet-Rezept Easy Peasy funktioniert auch im Hochbeet. Da Hochbeete meist nicht exakt 120 × 120 cm groß sind, musst du die Anordnung der Gemüse anpassen. Achte dabei darauf, dass Pflanzen aus den Ecken wieder in Ecken landen, Randpflanzen am Rand bleiben und die Ausrichtung des Beetes erhalten wird. Für die Feuerbohnen ist eine Rankhilfe vorgesehen, diese sollte an der Nordseite stehen.

Wann ist der beste Startzeitpunkt?

Die Aussaat beginnt im März oder April. Das Beet-Rezept begleitet dich anschließend durch das gesamte Gemüse-Gartenjahr.

Mit kleinen Anpassungen kannst du auch noch bis Ende Juni mit diesem Beet-Rezept starten.

Basiert der Beetplan auf Mischkultur?

Ja. Die Gemüse sind so kombiniert, dass sie sich gut ergänzen und gegenseitig unterstützen. Du nutzt damit die Vorteile der Mischkultur, ganz ohne komplizierte Tabellen oder Planung.

Ist Easy Peasy auch ohne Gartenerfahrung umsetzbar?

Ja. Das Beet-Rezept enthält eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und ist so aufgebaut, dass du auch ohne grünen Daumen erfolgreich erntest.